Ριζότο με καραμελωμένο κρεμμύδι

Ριζότο με καραμελωμένο κρεμμύδι

Το ριζότο μπορεί να αποτελέσει το απόλυτο comfort food, ειδικά με την προσθήκη του καραμελωμένου κρεμμυδιού. Είναι τυρένιο, κρεμώδες και μπορεί να αποτελέσει και μια vegan επιλογή με τα σωστά υλικά.
Διαβάστε Περισσότερα
Ψωμί με κινόα χωρίς γλουτένη

Ψωμί με κινόα χωρίς γλουτένη

Πρόκειται για μια νόστιμη και θρεπτική πρόταση με κινόα και σπόρους chia. Όχι μόνο μπορεί να συνοδεύσει τα γεύματά σας αλλά και να αποτελέσει τη βάση κάποιου ενδιάμεσου σνακ. Με λίγα και απλά λόγια είναι από τις καλύτερες και ευκολότερες συνταγές για ψωμί χωρίς γλουτένη.
Διαβάστε Περισσότερα
Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Αυτοί οι πανεύκολοι κολοκυθοκεφτέδες φτιάχνονται μέσα σε 20 λεπτά και αποτελούν την ιδανική πρόταση για μεσημεριανό, βραδυνό ακόμη και σνακ. Αν συνοδευτούν από sour cream και μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια μπορούν να είναι μόνα τους ένα ολόκληρο γεύμα!
Διαβάστε Περισσότερα
Σαλάτα με φακές, καβουρδισμένο σκόρδο και ντομάτες

Σαλάτα με φακές, καβουρδισμένο σκόρδο και ντομάτες

Αυτή η υγιεινή σαλάτα φακής παρασκευάζεται με γλυκές ντομάτες ψητές που είναι απόλυτα ισορροπημένες με το καβουρδισμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια. Με σέλινο και γλυκό κόκκινο πιπέρι, αυτή η σαλάτα συνδυάζεται με μια απλή βινεγκρέτ λεμονιού. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για μια γρήγορη επιλογή. Είναι εξαιρετικό από μόνο του για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα, ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσεις πρωτεΐνες στα καθημερινά σου γεύματα. Σίγουρα δεν θέλεις να της αντισταθείς!
Διαβάστε Περισσότερα
Κεμπάπ από χαλούμι

Κεμπάπ από χαλούμι

Πρόκειται για την ιδανική επιλογή για όλους εκείνους που δεν προτιμούν το κρέας. Τα κεμπάπ από χαλούμι συνοδεύονται με λαχανικά και ένα special dressing που κανένας δε μπορεί να αντισταθεί. Για όσους από εσάς δεν γνωρίζετε το χαλούμι είναι ένα μεσογειακό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Η γεύση του θυμίζει μια πιο αλατισμένη μοτσαρέλα. (Έχει πολύ ήπια γεύση.) Είναι χαμηλότερο σε λιπαρά από πολλά τυριά και πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan καροτόσουπα με κόκκινη πιπεριά

Vegan καροτόσουπα με κόκκινη πιπεριά

Αυτή η καροτόσουπα είναι η ιδανική επιλογή για να ζεσταθείς τις κρύες μέρες του χειμώνα. Είναι κρεμώδης και θρεπτική με νότες μπαχαρικών και μια ιδιαίτερη γεύση που σε ταξιδεύει.
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan ζυμαρικά με ντομάτα και πιπεριά

Vegan ζυμαρικά με ντομάτα και πιπεριά

Τώρα που έχει κρυώσει ο καιρός, μαγειρεύουμε την τέλεια συνταγή που θα σας γεμίσει ενέργεια. Έχει μια απίστευτη καπνιστή γλυκιά γεύση χάρη από τις ψητές κόκκινες πιπεριές και τις ντομάτες, και η υφή είναι μεταξένια απαλή και εξαιρετικά κρεμώδης, χωρίς χρήση κρέμας!
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan Carbonara

Vegan Carbonara

Αυτή η κρεμώδης και λαχταριστή καρμπονάρα είναι γρήγορη, απλή και vegan! Δεν θα χρειαστείς παρά ελάχιστα υλικά και μόλις 20' λεπτά για να την ετοιμάσεις! Εσύ τι περιμένεις;
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan Ζυμαρικά Φούρνου

Vegan Ζυμαρικά Φούρνου

Πεντανόστιμα, υγιεινά και vegan! Ποιος είπε ότι η vegan διατροφή δεν μπορεί να είναι απολαυστική; Δοκίμασε αυτή την απόλυτη συνταγή για vegan ζυμαρικά φούρνου και θα εντυπωσιαστείς από το αποτέλεσμα!
Διαβάστε Περισσότερα
Μανιτάρια Στρογκανόφ

Μανιτάρια Στρογκανόφ

Αυτή η συνταγή είναι μία vegan και υγιεινή εκδοχή της κλασικής συνταγής Στρογκανόφ! Ένα ζεστό, κρεμώδες και απολαυστικό πιάτο που θα λατρέψουν όλοι!
Διαβάστε Περισσότερα
Βελούδινη Καλοκαιρινή Ντοματόσουπα

Βελούδινη Καλοκαιρινή Ντοματόσουπα

Μία σούπα με βελούδινη υφή και υπέροχη γεύση! Μία πανεύκολη συνταγή ιδανική για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα με υψηλή θρεπτική αξία!
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan Κολοκυθοκεφτέδες

Vegan Κολοκυθοκεφτέδες

Αυτοί οι γευστικοί vegan κολοκυθοκεφτέδες είναι τραγανοί στο εξωτερικό και υγροί στο εσωτερικό με τέλεια "αλμυρή" γεύση! Ένα υπέροχο, γρήγορο και ελαφρύ γεύμα που "πλημμυρίζει" τον ουρανίσκο με τη φανταστική γεύση τους!
Διαβάστε Περισσότερα