Vegan σαλάτα με ζυμαρικά

Vegan σαλάτα με ζυμαρικά

Μία εύκολη, χορταστική, γευστική και υγιεινή σαλάτα με ζυμαρικά! Τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι, οι πιπεριές και η κρεμώδης σάλτσα από φυστίκια κάσιους "απογειώνουν" τη γεύση της σαλάτας! Ό, τι πρέπει για ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα!
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan, Κρεμώδη και Πικάντικα Ζυμαρικά

Vegan, Κρεμώδη και Πικάντικα Ζυμαρικά

Μία απλή, γρήγορη και λαχταριστή συνταγή για vegan ζυμαρικά που θα γίνει η αγαπημένη σου! Θα χρειαστείς μόνο 28 λεπτά για να ετοιμάσεις τα πιο κρεμώδη ζυμαρικά που ξεχωρίζουν για την πικάντικη γεύση τους!
Διαβάστε Περισσότερα
Καλαμαράκια λεμονάτα με μουστάρδα

Καλαμαράκια λεμονάτα με μουστάρδα

Ένα πολύ ελαφρύ, πλούσιο σε γεύση, με λίγες θερμίδες αλλά και πολύ θρεπτικό πιάτο! Ιδανικό για την μετα-καραντίνα εποχή που όλοι φάγαμε λίγο παραπάνω!
Διαβάστε Περισσότερα
Τηγανίτες με κολοκυθάκια και βρώμη

Τηγανίτες με κολοκυθάκια και βρώμη

Κάτι ανάμεσα σε τηγανίτα και κολοκυθοκεφτέ. Ένα πολύ, πολύ όμως γευστικό ορεκτικό που αν και πράσινο, αρέσει πολύ και στα μικρά παιδιά. Συνταγές για κολοκυθοκεφτέδες θα βρεις πολλές. Αυτή θα την προτιμήσεις αν θες να έχεις ένα απερίγραπτα γευστικό αποτέλεσμα, χωρίς να τους τηγανίσεις και επιπλέον, χωρίς να χρησιμοποιήσεις τα αναμενόμενα υλικά, όπως αυγά και φέτα. Εννοείται πως μπορείς να προσθέσεις αυγά και φέτα, αν ακολουθήσεις όμως ακριβώς τις αναλογίες, απλά δε θα χρειαστεί να το κάνεις.
Διαβάστε Περισσότερα
Keto τηγανητό στήθος κοτόπουλο

Keto τηγανητό στήθος κοτόπουλο

Είναι δύσκολο να πιστέψεις ότι αυτό το κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι δεν είναι μόνο ωμό αλλά χωρίς γλουτένη και vegan. Το τέλειο επιδόρπιο χωρίς ενοχές!
Διαβάστε Περισσότερα
Κινόα Ταμπουλέ

Κινόα Ταμπουλέ

Η σαλάτα κινόα ταμπουλέ είναι μια παραλλαγή που θα σε εκπλήξει. Αντικατέστησε το κλασσικό ταμπουλέ με κινόα για ένα γευστικό πιάτο χωρίς γλουτένη αλλά με πολύ πρωτεΐνη. Για έξτρα θρεπτικότητα πρόσθεσε και λίγο σπανάκι. Πρόκειται για το ιδανικό ελαφρύ πιάτο για ειδικές δίαιτες, χαμηλές σε υδατάνθρακες και χωρίς λάδι.
Διαβάστε Περισσότερα
Ριζότο με καραμελωμένο κρεμμύδι

Ριζότο με καραμελωμένο κρεμμύδι

Το ριζότο μπορεί να αποτελέσει το απόλυτο comfort food, ειδικά με την προσθήκη του καραμελωμένου κρεμμυδιού. Είναι τυρένιο, κρεμώδες και μπορεί να αποτελέσει και μια vegan επιλογή με τα σωστά υλικά.
Διαβάστε Περισσότερα
Ψωμί με κινόα χωρίς γλουτένη

Ψωμί με κινόα χωρίς γλουτένη

Πρόκειται για μια νόστιμη και θρεπτική πρόταση με κινόα και σπόρους chia. Όχι μόνο μπορεί να συνοδεύσει τα γεύματά σας αλλά και να αποτελέσει τη βάση κάποιου ενδιάμεσου σνακ. Με λίγα και απλά λόγια είναι από τις καλύτερες και ευκολότερες συνταγές για ψωμί χωρίς γλουτένη.
Διαβάστε Περισσότερα
Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Αυτοί οι πανεύκολοι κολοκυθοκεφτέδες φτιάχνονται μέσα σε 20 λεπτά και αποτελούν την ιδανική πρόταση για μεσημεριανό, βραδυνό ακόμη και σνακ. Αν συνοδευτούν από sour cream και μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια μπορούν να είναι μόνα τους ένα ολόκληρο γεύμα!
Διαβάστε Περισσότερα
Σαλάτα με φακές, καβουρδισμένο σκόρδο και ντομάτες

Σαλάτα με φακές, καβουρδισμένο σκόρδο και ντομάτες

Αυτή η υγιεινή σαλάτα φακής παρασκευάζεται με γλυκές ντομάτες ψητές που είναι απόλυτα ισορροπημένες με το καβουρδισμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια. Με σέλινο και γλυκό κόκκινο πιπέρι, αυτή η σαλάτα συνδυάζεται με μια απλή βινεγκρέτ λεμονιού. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για μια γρήγορη επιλογή. Είναι εξαιρετικό από μόνο του για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα, ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσεις πρωτεΐνες στα καθημερινά σου γεύματα. Σίγουρα δεν θέλεις να της αντισταθείς!
Διαβάστε Περισσότερα
Κεμπάπ από χαλούμι

Κεμπάπ από χαλούμι

Πρόκειται για την ιδανική επιλογή για όλους εκείνους που δεν προτιμούν το κρέας. Τα κεμπάπ από χαλούμι συνοδεύονται με λαχανικά και ένα special dressing που κανένας δε μπορεί να αντισταθεί. Για όσους από εσάς δεν γνωρίζετε το χαλούμι είναι ένα μεσογειακό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Η γεύση του θυμίζει μια πιο αλατισμένη μοτσαρέλα. (Έχει πολύ ήπια γεύση.) Είναι χαμηλότερο σε λιπαρά από πολλά τυριά και πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan καροτόσουπα με κόκκινη πιπεριά

Vegan καροτόσουπα με κόκκινη πιπεριά

Αυτή η καροτόσουπα είναι η ιδανική επιλογή για να ζεσταθείς τις κρύες μέρες του χειμώνα. Είναι κρεμώδης και θρεπτική με νότες μπαχαρικών και μια ιδιαίτερη γεύση που σε ταξιδεύει.
Διαβάστε Περισσότερα