Ριζότο με καραμελωμένο κρεμμύδι

Ριζότο με καραμελωμένο κρεμμύδι

Το ριζότο μπορεί να αποτελέσει το απόλυτο comfort food, ειδικά με την προσθήκη του καραμελωμένου κρεμμυδιού. Είναι τυρένιο, κρεμώδες και μπορεί να αποτελέσει και μια vegan επιλογή με τα σωστά υλικά.
Διαβάστε Περισσότερα
Ψωμί με κινόα χωρίς γλουτένη

Ψωμί με κινόα χωρίς γλουτένη

Πρόκειται για μια νόστιμη και θρεπτική πρόταση με κινόα και σπόρους chia. Όχι μόνο μπορεί να συνοδεύσει τα γεύματά σας αλλά και να αποτελέσει τη βάση κάποιου ενδιάμεσου σνακ. Με λίγα και απλά λόγια είναι από τις καλύτερες και ευκολότερες συνταγές για ψωμί χωρίς γλουτένη.
Διαβάστε Περισσότερα
Υγιεινές μπάρες με granola

Υγιεινές μπάρες με granola

Αυτές οι υγιεινές μπάρες με granola είναι ένα εύκολο σνακ γεμάτο με φυστικοβούτυρο, αμύγδαλα, μέλι και βρώμη. Κατασκευασμένα χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη. Δε χρειάζονται ψήσιμο και είναι ιδανικές για παιδιά και ενήλικες!
Διαβάστε Περισσότερα
Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Αυτοί οι πανεύκολοι κολοκυθοκεφτέδες φτιάχνονται μέσα σε 20 λεπτά και αποτελούν την ιδανική πρόταση για μεσημεριανό, βραδυνό ακόμη και σνακ. Αν συνοδευτούν από sour cream και μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια μπορούν να είναι μόνα τους ένα ολόκληρο γεύμα!
Διαβάστε Περισσότερα
Σαλάτα με φακές, καβουρδισμένο σκόρδο και ντομάτες

Σαλάτα με φακές, καβουρδισμένο σκόρδο και ντομάτες

Αυτή η υγιεινή σαλάτα φακής παρασκευάζεται με γλυκές ντομάτες ψητές που είναι απόλυτα ισορροπημένες με το καβουρδισμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια. Με σέλινο και γλυκό κόκκινο πιπέρι, αυτή η σαλάτα συνδυάζεται με μια απλή βινεγκρέτ λεμονιού. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για μια γρήγορη επιλογή. Είναι εξαιρετικό από μόνο του για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα, ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσεις πρωτεΐνες στα καθημερινά σου γεύματα. Σίγουρα δεν θέλεις να της αντισταθείς!
Διαβάστε Περισσότερα
Κεμπάπ από χαλούμι

Κεμπάπ από χαλούμι

Πρόκειται για την ιδανική επιλογή για όλους εκείνους που δεν προτιμούν το κρέας. Τα κεμπάπ από χαλούμι συνοδεύονται με λαχανικά και ένα special dressing που κανένας δε μπορεί να αντισταθεί. Για όσους από εσάς δεν γνωρίζετε το χαλούμι είναι ένα μεσογειακό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Η γεύση του θυμίζει μια πιο αλατισμένη μοτσαρέλα. (Έχει πολύ ήπια γεύση.) Είναι χαμηλότερο σε λιπαρά από πολλά τυριά και πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Διαβάστε Περισσότερα
Ωμοφαγικές μπουκίτσες κέικ καρότου

Ωμοφαγικές μπουκίτσες κέικ καρότου

Αυτές οι ωμοφαγικές μπουκίτσες από κέικ καρότου με frosting από κάσιους και τυρί κρέμα είναι vegan, χωρίς γλουτένη και κατεργασμένη ζάχαρη για ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο που όλοι μπορούν να απολαύσουν.
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan καροτόσουπα με κόκκινη πιπεριά

Vegan καροτόσουπα με κόκκινη πιπεριά

Αυτή η καροτόσουπα είναι η ιδανική επιλογή για να ζεσταθείς τις κρύες μέρες του χειμώνα. Είναι κρεμώδης και θρεπτική με νότες μπαχαρικών και μια ιδιαίτερη γεύση που σε ταξιδεύει.
Διαβάστε Περισσότερα
Smoothie αποκατάστασης με μπανάνα και κακάο

Smoothie αποκατάστασης με μπανάνα και κακάο

Ένα νόστιμο, φυσικά γλυκό και υγιεινό smoothie αποκατάστασης κακάου μπανάνας για να σε βοηθήσει μετά την προπόνηση ή μετά από μια βραδινή έξοδο.
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan ζυμαρικά με ντομάτα και πιπεριά

Vegan ζυμαρικά με ντομάτα και πιπεριά

Τώρα που έχει κρυώσει ο καιρός, μαγειρεύουμε την τέλεια συνταγή που θα σας γεμίσει ενέργεια. Έχει μια απίστευτη καπνιστή γλυκιά γεύση χάρη από τις ψητές κόκκινες πιπεριές και τις ντομάτες, και η υφή είναι μεταξένια απαλή και εξαιρετικά κρεμώδης, χωρίς χρήση κρέμας!
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan frosting σοκολάτας

Vegan frosting σοκολάτας

Πρόκειται για την ιδανική επιλογή για επικάλυψη σε κέικ, τούρτες και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε! Χρειάζεστε μόνο 1 μπλέντερ, 6 συστατικά και 25 λεπτά.
Διαβάστε Περισσότερα
Vegan μπάρες λεμονιού

Vegan μπάρες λεμονιού

Αυτές οι vegan μπάρες λεμονιού είναι φτιαγμένες με ιδιαίτερη βουτυρώδη ζύμη για κουλουράκια και έχουν μια ιδιαίτερη και εύκολη γέμιση με λεμόνια Meyer για την τέλεια γλυκιά και ξινή απόλαυση.
Διαβάστε Περισσότερα