Χειροποίητο Γάλα Καρύδας

Χειροποίητο Γάλα Καρύδας
elanaspantry.com

Το γάλα καρύδας είναι ένα εκπληκτικό υποκατάστατο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και είναι ιδανικό για όσους προτιμούν μια δίαιτα χωρίς αυτά. Είναι μια συνταγή που θα σας μάθει να το φτιάχνετε από το μηδέν. Είναι πολύ απλό και γευστικό. Το μόνο που χρειάζεστε για να το κάνετε είναι αποξηραμένη καρύδα κομμένη σε κομματάκια και νερό. 

 Μπορείτε να προσθέσετε γλυκαντική ουσία σε αυτή την παρασκευή, αν θέλετε. Προτιμήστε stevia για να διατηρήσετε αυτή τη συνταγή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Εάν δεν περιορίζετε τους υδατάνθρακες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σφενδάμου ή μέλι στη θέση της stevia. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε βανίλια σε αυτό το απίστευτο γάλα καρύδας, θα του δώσει υπέροχη γεύση. 

 

Μερίδες: 4 ποτήρια 

Υλικά: 

  • 2 φλιτζάνια αποξηραμένη κομμένη καρύδα 
  • 4 φλιτζάνια νερό 
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 
  • 6 σταγόνες stevia 

 

Εκτέλεση: 

  1. Μούλιαστε την καρύδα στο νερό για 1-2 ώρες (μην πετάξετε το νερό) 
  2. Σε ένα μίξερ, αναμείξτε την καρύδα και το νερό, μαζί με τη βανίλια και τη stevia 
  3. Ανακατέψτε υψηλή ταχύτητα για 60 δευτερόλεπτα 
  4. Σουρώστε το μείγμα σε ένα πλαστικό μπουκάλι. 
  5. Σερβίρετε. 
Lifeme
Healthy is the new Sexy!