Σίγουρα έχεις ακούσει για superfoods όπως τα Goji Berries, το κάλε και το κεφίρ. Η αλήθεια όμως είναι ότι, όσο καλό κι αν κάνουν στην υγεία σου, δεν είναι εύκολο να τα βρεις. Γι’ αυτό το lifeme.gr έψαξε και βρήκε τα 10 καλύτερα superfoods που βρίσκονται ήδη στην κουζίνα σου.

  1. Παντζάρια

Γιατί είναι Σούπερ: Βρίσκονται σε κάθε ελληνικό σπίτι και αποτελούν φυσική πολυβιταμίνη που, όπως λέγεται, βοηθάει στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών. Επιπλέον, έρευνα του 2013 από το Internation Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism βρήκε ότι ο χυμός από παντζάρια βελτιώνει τις επιδόσεις σου στα αθλήματα.

  1. Φράουλες και Blueberries

Γιατί είναι Σούπερ: Αν αισθάνεσαι ότι έχεις εξουθενωθεί από τις υπερωρίες και τίποτα δεν σε βοηθάει να ανακάμψεις, φρόντισε τους επόμενους μήνες να γεμίσεις το ψυγείο σου με φράουλες (αν δεν μπορείς να βρεις blueberries). Ερευνητές από το Human Nutrition Research Center on Aging του Πανεπιστημίου Tufts και το University of Maryland βρήκαν ότι μια διατροφή πλούσια σε αυτά τα μούρα βοηθάει στη λειτουργία του εγκεφάλου και αναστέλλει τη διαδικασία της γήρανσης του οργανισμού.

  1. Κεράσια

Γιατί είναι Σούπερ: Μπορεί να μην είναι η εποχή τους ακόμα, αλλά το καλοκαίρι θυμήσου αυτό: τα κεράσια είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, που σύμφωνα με μελέτες αποτρέπουν τη φλεγμονή των μυών μετά από μια απαιτητική προπόνηση. Extra tip: Μπορείς να τα έχεις συνέχεια πάνω σου σε ξηρή μορφή για ένα γρήγορο και δυναμωτικό σνακ.

  1. Σκόρδο

Γιατί είναι Σούπερ: Το σκόρδο βρίσκεται στις περισσότερες συνταγές της ελληνικής κουζίνας και, όπως αποδεικνύουν οι επιστήμονες, αυτό μόνο καλό μπορεί να είναι, αφού είναι γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Αποτελεί επίσης φυσικό αντιβιοτικό, αντιμυκητιακό και αντιμικροβιακό, βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού και βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία. Σύμφωνα με το World Health Organization αν καταναλώνεις καθημερινά 2 με 5 γραμμάρια φρέσκου σκόρδου θα δεις σημαντική βελτίωση στην υγεία σου μακροχρόνια.

  1. Σπανάκι

Γιατί είναι Σούπερ: Είναι χαμηλό σε θερμίδες, αλλά πλούσιο σε βιταμίνες Α και Κ και σίδηρο. Τι είναι όμως αυτό που δεν ήξερες για το σκόρδο; Σε κάνει να πεινάς λιγότερο. Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Appetite βρήκε ότι αν το πρωί πιεις ένα χυμό με σπανάκι δεν θα πεινάς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μάλλον γι’αυτό ο Popeye δεν έτρωγε τίποτα άλλο.

  1. Καρότα

Γιατί είναι Σούπερ: Είναι πλούσια σε β-καροτένη, ένα καροτενοειδές που σύμφωνα με μελέτες λέγεται ότι καταπολεμά τον καρκίνο και βοηθάει στην αντιγήρανση. Μην τα φας όμως ωμά! Η American Chemical Society βρήκε ότι τα καρότα που μαγειρεύονται με τη φλούδα τους  έχουν τρεις φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά.

  1. Λάχανο

Γιατί είναι Σούπερ: Το αγαπημένο μας λαχανικό περιέχει ινδόλες και σινιγρίνη, οι οποίες όπως έχει αποδειχθεί,αποτοξινώνουν τον ανθρώπινο οργανισμό από καρκινογόνες ουσίες. Το λάχανο είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει τη χοληστερόλη, ότι παρέχει αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά, ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β που δίνει ενέργεια, καθώς και βιταμίνη C που κάνει το δέρμα σου πιο λαμπερό.

  1. Ντομάτες

Γιατί είναι Σούπερ: Περιέχουν ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό που δεν βρίσκεται εύκολα σε άλλες τροφές, το λυκοπένιο. Σύμφωνα με έρευνες αυτό το αντιοξειδωτικό προστατεύει το δέρμα σου από την ηλιακή ακτινοβολία, μειώνει τη χοληστερόλη και καταπολεμά τον καρκίνο.

  1. Ξηροί Καρποί

Γιατί είναι Σούπερ: Σύμφωνα με σημαντική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine, οι άνθρωποι που τρώνε ξηρούς καρπούς καθημερινά μειώνουν τον κίνδυνο που έχουν να εμφανίσουν καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη και καρκίνο. Οι ερευνητές παρακολούθησαν 119,000 άτομα για 30 χρόνια και κατέληξαν ότι αν τρως ξηρούς καρπούς κάθε μέρα έχεις 20% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνεις από κάποια πάθηση.

  1. Σοκολάτα υγείας

Είναι πεντανόστιμη και τη χρησιμοποιείς σίγουρα σε πολλές γλυκιές συνταγές. Μήπως όμως θα έπρεπε να την καταναλώνεις κάθε μέρα; Σίγουρα ναι, αφού περιέχει 5 φορές περισσότερο σίδηρο από το μοσχαρίσιο κρέας. Συνδύασε τη με πορτοκάλι που βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου.

Lifeme

Healthy is the new Sexy!