Υλικά

  • 1 κολοκύθι
  • 1 μεγάλο καρότο
  • 170 γρ. γαρίδες
  • κύμινο, τζίντζερ
  • πιπεριές
  • 1 κ. γλ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. σουσάμι

 

Εκτέλεση

Πασπαλίστε τις γαρίδες με τα μπαχαρικά και ψήστε τα, χρησιμοποιώντας λίγο ελαιόλαδο. Τσιγαρίστε και τις πιπεριές. Κόψτε το κολοκύθι και το καρότο ζουλιέν (μακρόστενα κομμάτια) και ανακατέψτε τα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε τις γαρίδες με τις πιπεριές από πάνω και πασπαλίστε με σουσάμι.

 

Διατροφική Σύσταση

Για 170 γρ. γαρίδες: 349 θερμίδες, 41 γρ. πρωτεΐνης, 21 γρ. υδατανθράκων, 13 γρ. λίπους.

Lifeme

Healthy is the new Sexy!