Ο συνδυασμός του μελιού με την κανέλα αποτελεί μια παραδοσιακή συνταγή- «φάρμακο». Όταν για το μείγμα χρησιμοποιείται κορυφαίας ποιότητος μέλι από την εταιρία Μελίρα, βραβευμένο σε παγκόσμιο επίπεδο με 3 χρυσά αστέρια, γνήσια κανέλα Κεϋλάνης και εμπλουτίζεται με την προσθήκη αγνού βασιλικού πολτού, το αποτέλεσμα που προκύπτει αποτελεί ένα συμπλήρωμα διατροφής με ισχυρές αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ας δούμε το γιατί:

  • Το μέλι είναι μια τροφή με αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση, ιδιότητες καταγραμμένες σε αρκετές επιστημονικές μελέτες. Ενώ είναι πηγή απλών υδατανθράκων, σε αντίθεση με την ζάχαρη, περιέχει μικροποσότητες αμινοξέων, μετάλλων, ιχνοστοιχείων, βιταμινών (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνες Β1, B2) και άλλων πολύτιμων ουσιών, όπως οι πολυφαινόλες, που του προσδίδουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη επίδραση.
  • Η κανέλα Κεϋλάνης ονομάζεται «πραγματική κανέλα». Η κύρια ουσία της, η «κινναμαλδεΰδη» προδίδει το χαρακτηριστικό άρωμα, αλλά και πολύτιμες αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Είναι μπαχαρικό «φορτωμένο» με ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως πολυφαινόλες (4,5,6), ενώ σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, μόλις 120mg κανέλας καθημερινά έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην γλυκοζιωμένη αιμοσφαιρίνη, ενώ φαίνεται ότι η κατανάλωση κανέλας μειώνει επίσης τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης, της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, ενώ αυξάνει την HDL («καλή») χοληστερόλη.  Η κανέλα Κευλάνης υπερτερεί της κοινής κανέλας, όχι μόνο στο άρωμα και στην γεύση, αλλά και στο γεγονός ότι περιέχει πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κουμαρίνη, μια ουσία με αντιπηκτική δράση, ηπατοτοξική σε μεγάλες δόσεις.
  • Ο βασιλικός πολτός είναι γνωστός ως ένα ισχυρό φυσικό τονωτικό, που αποτελείται από 67% νερό, 12,5% πρωτεΐνη, μικρές ποσότητες πολλών διαφορετικών αμινοξέων, 11% απλά σάκχαρα (μονοσακχαρίτες), και μια ποσότητα (5%) λιπαρών οξέων. Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και ουσίες, όπως η ακετυλοχολίνη (>1 mg/gr) και η οποίες έχουν θετική επίδραση στον μεταβολισμό και στο νευρικό σύστημα, για αυτό και προτείνεται στην προσπάθεια απώλεια βάρους, αλλά και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, της γονιμότητας, καθώς και σε περιόδους έντονου σωματικού ή πνευματικού στρες.

Προσθέτοντας σε μια ισορροπημένη διατροφή 2-3 κουταλάκια του γλυκού μέλι με βασιλικό πολτό και Κανέλλα Κεϋλάνης Μελίρα, μπορούμε να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας και να τον προστατεύσουμε από μολύνσεις. Προσθέστε το μείγμα μόνο σε τρόφιμα και συνταγές σε θερμοκρασία δωματίου για να επωφεληθείτε στο έπακρο, όπως για να γλυκάνετε το γιαούρτι, το κεφίρ, αλλά και να φτιάξετε πρωτότυπα ντιπ ή ντρέσινγκ για λαχανικά και φρούτα.