Υλικά για 3 μερίδες

Κοτόπουλο
1 κούπα καστανό ρύζι
σπανάκι

Υλικά για τη μαρινάδα

240ml (1 κούπα) κύβους ανανά,
60ml (1/4 της κούπας) σόγια σως
1/4 της κούπας  μέλι

 

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °C. Σε ένα blender προσθέστε τους κύβους ανανά, 60ml (1/4 τη σως σόγιας και το μέλι. Μαρινάρετε το κοτόπουλο για τουλάχιστον 20 λεπτά. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί και αλατοπιπερώστε. Ψήστε το στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.

Σημείωση: Σερβίρετέ το με καστανό ρύζι και σπανάκι. Μπορείτε να κρατήσετε λίγη από τη μαρινάδα πριν την βάλετε στο κοτόπουλο, για την βάλετε πάνω στο ρύζι. Σιγουρευτείτε ότι το κοτόπουλο είναι καλά ψημένο.

 

Διατροφική Σύσταση ανά μερίδα

370 Θερμίδες, 55 γρ. υδατάνθρακες, 5 γρ. λίπος, 27 γρ. πρωτεΐνης

Lifeme

Healthy is the new Sexy!