Υλικά

Για τη σαλάτα

  • ½  κιλό  Φακές Bacal-Eco
  • 1   πράσινη  &  1 πορτοκαλί  Πιπεριές     καθώς   και
  • 2  Πιπεριές  Φλωρίνης
  • 6   φιλετάκια μαρινάτο Γαύρο
  • 1   κρεμμύδι  ξερό,    Άνηθο
  • 10 αγγουράκια  τουρσί

Για τη σως

  • 2   κουταλιές της  σούπας  Λάδι
  • 1   κουταλιά  της  σούπας  μέλι
  • 1   κουταλιά  της  σούπας  μουστάρδα
  • 1  κουταλιά  της  σούπας  μπαλσάμικο
  • ½  κουταλιά  της  σούπας  πετιμέζι

Εκτέλεση:

  • Βράζουμε  τις  φακές  να  κρατάνε  λίγο  και  τις  σουρώνουμε.
  • Κόβουμε  τα  λαχανικά  “brunoise” (μικρά τετράγωνα)  περίπου στο μέγεθος  της  φακής.
  • Τα  ανακατεύουμε  όλα  μαζί  με  λίγο  λάδι , ξύδι  και  αλάτι.
  • Σερβίρουμε  και  ρίχνουμε  τη  σως  από  πάνω.

Πηγή: Bacal-Eco

Lifeme

Healthy is the new Sexy!